La actividad física en general, ya se trate de deporte de élite o de una simple práctica para mantenerse sano y en forma, requiere un cuerpo bien entrenado y bien nutrido, siendo la alimentación nutrición del deportista parte fundamental en su preparación.
Desde el rigor y la exposición sistemática y accesible, el siguiente libro aborda los aspectos relacionados con el consumo recomendado de nutrientes, los suplementos nutricionales y sus posibles efectos secundarios, la influencia de diversos nutrientes sobre el rendimiento físico y la salud y el verdadero valor o el peligro potencial de algunos productos comercializados.
El libro incorpora numerosos ejercicios que ilustran y aclaran los conceptos expuestos, y permite que los alumnos realicen una segunda lectura de todos y cada uno de los contenidos de la asignatura.