Pollo
Autor: Louis Adams
ISBN: 9788445907573
Editorial: Iberlibro
Edición: 1
Páginas: 60
Formato: 13x20
Cant. tomos: 1
Año: 2010
Idioma: España
Origen: España
Disponibilidad.:
No Disponible
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En el capítulo de las carnes, la de pollo es una de las más aceptadas en la cocina universal. Lo mismo sucede con la carne de otras aves: pato, pavo... Ello se debe al paso a la producción avícola masica, hace unas décadas, y al mantenimiento de la crianza natural de razas singulares. Todo ello se refleja en las recetas presentadas en este libro.
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