Llámenos al (+595-21) 390-396 / 370-343 / 496-778 / (+595-976) 395-320

Ediciones Tecnicas

Búsqueda Avanzada
Por ID Libros
Por ISBN/Código.
Título/Subtítulo.
Precios
Editoriales
Autor
Materia
Disponibilidad
Tipo

Autor: Romain Jeantet

    8
    Nombre
    1
    Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
    Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea

    Subtítulo:

    Autor: Jeantet, Roignant y otros

    ISBN: 8420010502

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2005-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 400.000
    Introducción a la tecnología quesera
    Introducción a la tecnología quesera

    Subtítulo:

    Autor: Mahaut, Jeantet y otros

    ISBN: 8420010138

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2003-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 400.000
    Productos lácteos industriales
    Productos lácteos industriales

    Subtítulo:

    Autor: Mahaut, Jeantet y otros

    ISBN: 8420010146

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2011-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 360.000
    Ciencias de los alimentos Vol 1
    Ciencias de los alimentos Vol 1

    Subtítulo: Estabilización biológica y fisicoquímica, Bioquímica, microbiología, procesos, productos

    Autor: Jeantet, Croguennec, Schuck, Brulé

    ISBN: 9788420011486

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2013-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 672.000
    Ciencias de los alimentos Vol 2
    Ciencias de los alimentos Vol 2

    Subtítulo: Bioquímica, microbiología, procesos, productos Tecnología de los productos alimentarios

    Autor: Jeantet, Croguennec, Schuck, Brulé

    ISBN: 9788420011493

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2013-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 672.000
    8
    Nombre
    1