Autor: María Luisa Colina Irezabal
SubtÃtulo: Conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación.
Autor: María Luisa Colina Irezabal
ISBN: 9786071704016
Editorial: Trillas Editorial
Edicion: 2010-01-01
Disponibilidad: No Disponible
Gs 197.600
SubtÃtulo: factores que afectan la calidad de las frutas como materia prima/ envases más comunes utilizados en ...
Autor: Bosquez Molina, Colina Irezabal
ISBN: 9786071706072
Editorial: Trillas Editorial
Edicion: 2010-01-01
Disponibilidad: No Disponible
Gs 228.000
SubtÃtulo: Factores que afectan la calidad, envase más comunes, equipo de procesamiento térmico
Autor: Bosquez Molina, Colina Irezabal
ISBN: 9786071710796
Editorial: Trillas Editorial
Edicion: 2016-01-01
Disponibilidad: Disponible
Gs 250.800