Subtítulo: Aspectos bioquimicos y de procesado

Autor: Osvaldo N. Mazza

ISBN: 8420009172

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2000-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Saenz, Rey Valzacchi y otros

ISBN: 9500204088

Editorial: El Ateneo, Editorial

Edicion: 2003-02-01

Disponibilidad: Disponible