Deshidratación de Alimentos

Autor: María Luisa Colina Irezabal

ISBN: 9786071704016

Editorial: Trillas Editorial

Edición: 1

Páginas: 215

Formato: 24x17

Cant. tomos: 1

Año: 2010

Idioma: España

Origen: México

Disponibilidad.: No Disponible

Gs 208.000
Conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación.
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