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Ediciones Tecnicas

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Elaboraciones de panadería y bollería

Autor: Carrero Casarrubios, Rodríguez Crespo

ISBN: 9788413660837

Editorial: Paraninfo

Edición: 1

Páginas: 226

Formato: 24x17x1

Cant. tomos: 1

Año: 2021

Idioma: España

Origen: España

Disponibilidad.: Disponible

Gs 272.000
Técnico en panadería, repostería y confitería. Incluye recetas paso a paso y glosario.
Cantidad:
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