Microbiología de los Alimentos

Autor: Doyle, Beuchat y otros

ISBN: 8420009334

Editorial: Acribia, Editorial

Edición: 1

Páginas: 799

Formato: 21x26.5x5

Cant. tomos: 1

Año: 2001

Idioma: España

Origen: España

Disponibilidad.: Disponible

Gs 1.360.000
Fundamentos y fronteras
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