Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal Vol 2

Autor: Ana Casp Vanaclocha

ISBN: 9788499588339

Editorial: Sintesis, Editorial

Edición: 1

Páginas: 326

Formato: 23x18x1.8

Cant. tomos: 1

Año: 2014

Idioma: España

Origen: España

Disponibilidad.: Disponible

Gs 480.000
Transformación de cereales Panificación, repostería y galletería Vino Cerveza Productos derivados de la fermentación Azúcar Chocolate
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