Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal Vol 2
Autor: Ana Casp Vanaclocha
ISBN: 9788499588339
Editorial: Sintesis, Editorial
Edición: 1
Páginas: 326
Formato: 23x18x1.8
Cant. tomos: 1
Año: 2014
Idioma: España
Origen: España
Disponibilidad.:
Disponible
Gs 480.000
Transformación de cereales Panificación, repostería y galletería Vino Cerveza Productos derivados de la fermentación Azúcar Chocolate
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