Subtítulo:

Autor: P Gacesa

ISBN: 8420006726

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 1990-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Fundamentos de química y microbíologia de los alimentos

Autor: Ordoñez, García de Fernando y otros

ISBN: 9788490770221

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2014-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Coulson, Richardson

ISBN: 00002850

Editorial: Inventario

Edicion: 1986-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Jackson, Hajian

ISBN: 8429171924

Editorial: Reverte, Editorial

Edicion: 1984-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Versión ampliada

Autor: María del Carmen Angelini

ISBN: 9789502305493

Editorial: Eudeba - Editorial Universitaria de Bs. As.

Edicion: 2016-02-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Eduardo Martínez Márquez

ISBN: 9708300624

Editorial: Cengage Learning

Edicion: 2008-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Eduardo Martínez Márquez

ISBN: 9706869085

Editorial: Cengage Learning

Edicion: 2008-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Rafael Gómez Aspe

ISBN: 9788499588841

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2013-01-01

Disponibilidad: Disponible