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Técnología de Alimentos

    Subtítulo: Guías para su aplicación en la producción de leche

    Autor: Analac Asociación Nacional de Productores de Leche

    ISBN: 9789584402912

    Editorial: Analac

    Edicion: 2007-10-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 30.000
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    Subtítulo:

    Autor: Dominic Man

    ISBN: 9788420011813

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2018-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 320.000
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    Subtítulo:

    Autor: Juan de Dios Alvarado

    ISBN: 9788420011837

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2018-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 416.000
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    Subtítulo: Volumen II: Transmisión de calor

    Autor: Ibarz, Ibarz y otros

    ISBN: 9788420012957

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2023-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 432.000
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    Subtítulo: Volumen I: Fundamentos, mecánica de fluidos y complementos

    Autor: Ibarz, Ibarz y otros

    ISBN: 9788420012773

    Editorial: Acribia, Editorial

    Edicion: 2022-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 432.000
    Vista Rápida

    Subtítulo:

    Autor: Jose Luis Lopez Garcia

    ISBN: 8471148110

    Editorial: MundiPrensa Libros, S.A. MP

    Edicion: 1999-01-01

    Disponibilidad: No Disponible

    Gs 440.000
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    Subtítulo: Tecnología actual para determinar componentes y propiedades, pruebas y equipos para garantizar la ca ...

    Autor: Villegas de Gante, Santos Moreno

    ISBN: 9786071716279

    Editorial: Trillas Editorial

    Edicion: 2013-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 160.000
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    Subtítulo: pruebas de calidad fisicoquímica/ cinética de acidificación de la leche cruda/ detección y efectos d ...

    Autor: Villegas de Gante, Santos Moreno

    ISBN: 9786071705242

    Editorial: Trillas Editorial

    Edicion: 2010-05-01

    Disponibilidad: No Disponible

    Gs 200.000
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