Subtítulo: Operaciones básicas de cocina

Autor: Antonio Caro Sanchez-Lafuente

ISBN: 9788417086817

Editorial: IC Editorial-España

Edicion: 2017-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos

Autor: Oña Pérez, Serrano Pérez y otros

ISBN: 9788483648674

Editorial: IC Editorial-España

Edicion: 2012-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Clasificación Equipo Reglamento de carnes frías Prácticas sanitarias Precio de venta Administración ...

Autor: Trillas

ISBN: 9786071733061

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2018-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Wolfgang Scholz

ISBN: 8420008257

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2005-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Mayordomo Feliu, Mazorriaga Rama

ISBN: 9788428337816

Editorial: Paraninfo

Edicion: 2016-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Cocina

Autor: Guerrero Aguilera, Pino Martín

ISBN: 9788483645666

Editorial: IC Editorial-España

Edicion: 2011-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Cocina

Autor: Antonio Caro Sanchez-Lafuente

ISBN: 9788483645673

Editorial: IC Editorial-España

Edicion: 2011-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Enrique Medina Mata

ISBN: 9788490772768

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2016-01-01

Disponibilidad: Disponible