Subtítulo:

Autor: Barbosa

ISBN: 8420009180

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion:

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación.

Autor: María Luisa Colina Irezabal

ISBN: 9786071704016

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2010-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Jose Manuel Guille Perez

ISBN: 970729194X

Editorial: Manual Moderno MM

Edicion: 2005-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: David A. Bender

ISBN: 9788420011370

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2010-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Salvador Badui Dergal

ISBN: 9684440715

Editorial: Pearson

Edicion: 1988-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Raíl Robles Sánchez

ISBN: 9682451221

Editorial: Trillas Editorial

Edicion:

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Mas de 5000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares

Autor: Miguel J. Jorda

ISBN: 9788479787714

Editorial: Díaz de Santos

Edicion: 2007-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Ana Casp Vanaclocha

ISBN: 848476219X

Editorial: MundiPrensa Libros, S.A. MP

Edicion: 2004-01-01

Disponibilidad: Disponible