Subtítulo:

Autor: Abrahan Villegas de Gante

ISBN: 9682469996

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2004-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Abrahan Villegas de Gante

ISBN: 9786071709943

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2012-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Procesos de transformación

Autor: Ordoñez, Gonzalo García y otros

ISBN: 9788491712985

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion:

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Fundamentos de química y mocrobiología de los alimentos

Autor: Ordoñez, García de Fernando y otros

ISBN: 9788491713623

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2019-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Procesos de conservación

Autor: Ordoñez, García de Fernando y otros

ISBN: 9788491712978

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2019-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Philip Richardson

ISBN: 9788420010427

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2005-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Rafael Molina Ubeda

ISBN: 8471148463

Editorial: MundiPrensa Libros, S.A. MP

Edicion: 2000-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Medida y percepción

Autor: Andrew J. Rosenthal

ISBN: 8420009504

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2001-01-01

Disponibilidad: Disponible