Subtítulo: 1. Microbiología del vino, vinificaciones / 2. Química del vino, estabilización y tratamientos

Autor: Ribéreau-Gayon, Dubourdieu y otros

ISBN: 9789505045723

Editorial: Hemisferio Sur

Edicion: 2003-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: José Hidalgo Togores

ISBN: 9788484764144

Editorial: MundiPrensa Libros, S.A. MP

Edicion: 2011-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor:

ISBN: 9682508703

Editorial: Interamericana

Edicion:

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica

Autor: Joachim E. Reichert

ISBN: 8420006238

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 1988-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Cuaderno de prácticas

Autor: María José Caballero Abellán

ISBN: 9788491711896

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2018-05-24

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: María José Caballero Abelllan

ISBN: 9788491711889

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2018-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Rocha Pimienta, Martillanes Costumero y otros

ISBN: 9788413570839

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2021-05-04

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Gerhard Effenberger

ISBN: 8420004529

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion:

Disponibilidad: No Disponible