Subtítulo:

Autor: Cialllella, Gabriel

ISBN: 9789879468449

Editorial: Ugerman

Edicion: 2014-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Principios y aplicaciones

Autor: Ricardo Molins

ISBN: 8420010200

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2001-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Aspectos cientificos y tecnologicos

Autor: Jose Bello Gutiérrez

ISBN: 9788479788841

Editorial: Díaz de Santos

Edicion: 2008-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Fundamentos de la elaboración y de la calidad

Autor: Jesús Ventanas

ISBN: 9788484764748

Editorial: MundiPrensa Libros, S.A. MP

Edicion: 2012-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: La biologia y la industria alime

Autor: H. Barnel

ISBN: 8428202850

Editorial: Oikos-Tau S.A, Ediciones

Edicion:

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Antonio Madrid Vicente

ISBN: 9788494285011

Editorial: AMV Ediciones Antonio Madrid Vicente

Edicion: 2014-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: W.P. Edwards

ISBN: 9788420009643

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2008-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Lo que hay detrás de las recetas de cocina

Autor: María Covadonga Torre Marina

ISBN: 9786071711595

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2017-01-01

Disponibilidad: Disponible