Subtítulo:

Autor: Antonio Madrid Vicente

ISBN: 9788484761310

Editorial: MundiPrensa Libros, S.A. MP

Edicion: 2003-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Incluye Solucionario

Autor: ICB Editores

ISBN: 9788492980093

Editorial: ICB Editores

Edicion: 2010-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering

Autor: Nicholas Johns

ISBN: 842000894X

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2000-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Forsythe, Hayes

ISBN: 9788420009865

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2007-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Benito Moreno Garcia

ISBN: 8479787643

Editorial: Díaz de Santos

Edicion: 2006-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Benito Moreno García

ISBN: 847978573X

Editorial: Díaz de Santos

Edicion: 2003-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: A. S. Bremner

ISBN: 842000460X

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 1981-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Esteban Esesarte Gomez

ISBN: 9789682465642

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2009-01-01

Disponibilidad: No Disponible