Subtítulo:

Autor: Varios

ISBN: 9682439353

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2004-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Área: industrias rurales Leche de consumo, cultivo lácticos, mantequilla y crema, quesos

Autor: Johan D. Berlijn

ISBN: 9786071718907

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2014-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Métodos de conservación Etapas de producción Tratamiento y empacado Aspectos sanitarios Administraci ...

Autor: Trillas

ISBN: 9786071732064

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2018-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Maria Angelica Dianda

ISBN: 9505045670

Editorial: Hemisferio Sur

Edicion: 2008-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Wolfgang Scholz

ISBN: 8420008257

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2005-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Seguridad, calidad, métodos, introducción al HACCP y al control de los defectos

Autor: Critt Hyginov

ISBN: 9788420009285

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2000-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Chandan, Kilara

ISBN: 9788420011776

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2017-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Varios, Paltrinieri

ISBN: 9682436893

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2000-01-01

Disponibilidad: Disponible